首都机场餐饮公司“十一”黄金周保障工作圆满收关

　　国际空港信息网2014年10月13日消息：2014年国庆黄金周期间，首都机场餐饮公司结合今年运行特点和历年十一保障工作经验，有针对性地加强薄弱环节建设，遵循“早计划、早安排、早部署” 的原则，以最佳的状态、最高的标准、最严的措施、最优的服务，为广大旅客提供了精心周到的服务，圆满实现了“零投诉、零事故、零事件”的工作目标。

狠抓落实，确保安全

　　为确保十一期间服务保障工作有效落实，餐饮公司制定了《十一黄金周服务保障方案》，成立了由总经理担任组长的黄金周保障领导小组，于保障前期分别召开了直营店面、合约商、供应商及施工方等的多方会议，落实十一保障工作，明确要求黄金周前全面开展各项安全检查，做好人员备班、原材料储备等工作，长假期间各方要陪伴运行，一旦出现紧急突发情况都要跟得上、行动快、不掉链子。

　　为保障旅客十一的正常出行及就餐需求，餐饮公司克服人员紧张的压力，楼内96家店面节日期间全部满负荷营业，各店面严把食品卫生质量关，在食品原料的进货、成品加工、销售全过程中，严格按照卫生检疫的标准执行，确保餐食供应安全卫生;加强餐饮施工现场的各项安全管控，并全力做好节前各项安全大检查工作，对旅客风险、台账记录是否完备、用火用电有无违章、每日烟道1米以内的清洗是否落实等项进行逐一梳理排查，彻查安全隐患，切实解决生产过程中存在的各类隐患。

主动服务，周到热情

　　针对今年黄金周以家庭出行的旅客较多的特点，餐饮快餐店面开展了“爱心绿色通道”活动—— 安排专人负责为老、弱、病、残、孕等特殊旅客提供“三代服务”，即代帮旅客提拿行李、代帮旅客选餐、代帮旅客送餐，减少旅客就餐排队的等候时间。

　　与此同时，各店面强化服务的主动性、人性化，关注老人、儿童等特殊旅客群体，在服务过程始终贯穿“一声问候、一个微笑、一句提醒、一声感谢”的 “四个一”服务要求，关注服务细节，加强现场巡视、服务督导，及时发现并妥善解决好服务过程中出现的各类情况，确实做到了以旅客所想为所想，以旅客需求为需求，努力为旅客提供精心周到的服务。

假日营销，丰富多彩

　　9月29日，餐饮公司全面启动了“金秋啤酒美食节”、“京味十足老北京美食节”两个主题营销活动，意在弘扬老北京传统文化，彰显北京饮食魅力的同时，使来自五湖四海的朋友不出航站楼即可品尝到美酒佳肴。随着两个美食节活动的开展，同好餐饮旗下的肯德基、麦当劳、星巴克、COSTA、必品阁、紫悦、泰辣椒、星阳舫等知名品牌分别开展了家庭分享餐、买即送、发放纪念卡、发放HELLO KITTY限量版扭蛋玩具及用餐抽大奖等丰富多彩的营销回馈活动。

　　餐饮公司还积极发挥媒体平台优势，活动期间，官方微信新媒体平台同时开展线上营销活动。广大旅客通过“同好餐饮”官方微信可了解更多首都机场餐饮资讯，这一举措得到了旅客们的普遍认可和欢迎。琳琅满目、丰富多彩的营销活动，将真正的实惠回馈给消费者，为航站楼十一运行保障工作增添一抹亮色。

拾金不昧，蔚然成风

　　由于首都机场十一期间客流量大，旅客在店面就餐时遗失物品的现象比平日成倍增加。十一期间餐饮员工先后在店面捡到多部苹果、三星等高档手机，有的捡到钱包、手包等贵重物品，员工们总是按规定立即联系失主，联系不到则按照规定上交机场失物招领处，等待失主前来认领。据统计，十一期间首都机场航站楼各餐饮店面共计捡拾并归还旅客物品30余起。

　　十一黄金周期间，餐饮公司严格落实三级值班制度，公司值班领导坚持现场值班，各项工作措施落实到位，各部门、店面统一行动、密切配合，确保了黄金周保障工作的井然有序，圆满完成了保障任务。

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